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・居酒屋で商売





居酒屋で商売!

ゴールデンウィーク最終日、1本の電話が携帯に・・・。
久しぶりに友人からだ。

「立川で車が故障・・・」
「・・・行くよ。」

無事車も直り(古いサンバー。そろそろ捨てろ)、
久しぶりに飯でもということで、この友人の経営する店へ。
ETCの話題で盛り上がる。
立川周辺は高速のICもあり需要は多い、
お客さんから話があれば紹介してよということで、
パンフレットを店に置いてもらうことになった。
さすがYDKの店長、ぬかりない。
休みの日に立川くんだりまで車直しに来てもただでは起きない。


「こだわり」

うちもオリジナルにこだわるけど、この店もこだわるこだわる。
その日に採れた新鮮な魚貝、肉、野菜、吟味した酒。
ハンパじゃない。
新鮮なだけに味はもちろん文句無く、しかも、安い!(らしい)
メニューもまめに更新しているとのこと。

マネージャーさん始め店長さん(女性)も従業員の方も、
キャラクター、接客態度、見習うところが多々あり、
それらが渾然一体となってお店の雰囲気全体に現れている。

なーんて話で盛り上がっていると
カスタードプリンが出てきた。(居酒屋だべ!?)
これもこだわりの1品らしいが、うめぇ。。。

すぐ壊れるサンバーは別として、コイツもなかなかやるモンだ、
うちもこだわり持ってオリジナルを手がけて行くぞ!
と、酒も飲まずに(車で行ったので)決心新た!


最後に、交換条件でお店の紹介
また行きたくなる店だ!
でも、車の故障、それも休みの日はかんべんしてちょ(笑)


柴崎漁港

立川駅南口、歩いて2分 ビルの3F、提灯目当て

PM5:00 〜 翌日2:00

TEL 042-523-0165


立川で唯一のETCを注文できる居酒屋です!


写真撮ってくるの忘れたので、
送って寄こすように現在依頼中。。。




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